Hola, soy Laia Gómez, dietista y nutricionista en Alimmenta. En este artículo, abordaremos una de las preguntas que más nos han hecho en el último año: ¿Es el ayuno intermitente útil para la pérdida de peso?
El ayuno intermitente, como su nombre indica, se trata de abstenerse de comer durante ciertas horas y luego comer de manera ordenada y saludable. Existen diferentes tipos de ayuno, como 12:12, 14:10 y 16:8, donde se pasa una cierta cantidad de horas sin comer seguido de un período de alimentación.
Últimamente, el ayuno intermitente ha ganado mucha popularidad. Deportistas, personas que buscan perder peso y aquellos con problemas abdominales lo practican. Pero, ¿tiene verdaderos beneficios o es simplemente una moda?
Beneficios del Ayuno Intermitente
Uno de los beneficios más destacados es que puede ayudar a personas con problemas digestivos. Después de 2-4 horas sin comer, ocurren movimientos en nuestro intestino delgado que ayudan a mover o desechar restos de comida. Si ayunamos entre 12 a 14 horas, conseguimos una buena limpieza de nuestro intestino. Además, algunas personas simplemente encuentran más cómodo ayunar debido a sus horarios o preferencias alimenticias.
Sin embargo, en lo que respecta a la pérdida de peso, los estudios son recientes y, hasta ahora, los resultados son mixtos. En comparación con las dietas hipocalóricas tradicionales, el ayuno intermitente no ha mostrado ser significativamente más eficaz. Además, existe la preocupación de que el ayuno pueda conducir a una mayor pérdida de masa muscular en algunos casos.
Contraindicaciones del Ayuno Intermitente
No todos deben practicar el ayuno intermitente. Está contraindicado para mujeres embarazadas o en período de lactancia, personas con trastornos alimentarios, bajo peso, reflujo gastroesofágico o gastritis crónica, y algunas personas con diabetes.
Conclusión
La mejor dieta es aquella que se adapta a tus necesidades y que puedes mantener a largo plazo. Más allá del tiempo que esperes entre comidas, lo más importante es la elección de lo que comes. Por lo tanto, es esencial que te acerques a un profesional para que te eduque y te explique qué necesitas para alcanzar tus objetivos o simplemente para estar sano.
Si este tema te interesa y quieres profundizar más sobre cómo el metabolismo afecta nuestra salud, te invito a leer nuestro artículo anterior sobre La Salud y la Importancia del Metabolismo.
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